Έχετε εγγραφεί με επιτυχία
Παρακαλώ ακολουθήστε τον σύνδεσμο που εστάλη στο

Προκαλεί η σόγια αύξηση του στήθους των ανδρών και καρκίνο; Αυτή είναι η αλήθεια

© AFP 2021 / Wikus De WetΣόγια
Σόγια - Sputnik Ελλάδα, 1920, 05.08.2021
Βρείτε μας
Γιατί η σόγια είναι τόσο παρεξηγημένη; Οι μύθοι καταρρίπτονται ένας – ένας.
Η σόγια είναι ένα όσπριο πλούσιο σε πρωτεΐνες που καταναλώνεται από τους ανθρώπους για χιλιετίες.
Μόνο ωστόσο τα τελευταία χρόνια η επιστήμη έχει βάλει στόχο να διερευνήσει τις επιπτώσεις που έχει στην υγεία, αλλά και τους μύθους γύρω από αυτήν: ότι προκαλεί από αύξηση του στήθους στους άνδρες μέχρι καρκίνο.

Μύθος ή πραγματικότητα;

Η σόγια έχει κατηγορηθεί για την πλούσια περιεκτικότητά της σε οιστρογόνα τα οποία πολλοί πιστεύουν πως ευθύνονται για την πρόκληση καρκίνου του μαστού, ανδρικής υπογονιμότητας, προβλημάτων του θυρεοειδούς, άνοιας, ακόμα και για την αύξηση του στήθους στους άνδρες.
Αυτό ωστόσο δεν είναι απολύτως αληθές. Η σόγια περιέχει πραγματικά υψηλές συγκεντρώσεις ισοφλαβονών: Έναν τύπο ενώσεων που μοιάζουν με οιστρογόνα, αλλά βρίσκονται στα φυτά και ονομάζονται φυτοοιστρογόνα. Τα επίπεδα ισοφλαβονών ποικίλλουν επίσης ανάλογα με τον τρόπο κατανάλωσης της σόγιας.
Είναι σημαντικό πάντως να σημειωθεί ότι τα οιστρογόνα του ανθρώπινου σώματος είναι πολύ ισχυρότερα από τις ισοφλαβόνες που βρίσκονται στη σόγια.
Επίσης, οι περισσότερες μελέτες που έχουν γίνει σχετικά με την υπογονιμότητα δεν πραγματοποιήθηκαν σε ανθρώπους, αλλά σε ζώα βοσκής. Η σόγια μπορεί να μεταβολιστεί διαφορετικά σε αυτά, οπότε τα αποτελέσματα των μελετών μπορεί να μην ισχύουν για τους ανθρώπους.

Μύθος 1: Η σόγια μπορεί να προκαλέσει στειρότητα στους άνδρες, αλλά και ένα πιο θηλυκό σώμα

Στην πραγματικότητα, η σόγια μειώνει μέχρι και τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του προστάτη.
Μια άλλη μελέτη έδειξε ότι δεν υπάρχει καμία επίδραση της πρωτεΐνης σόγιας ή των ισοφλαβονών στις αναπαραγωγικές ορμόνες των ανδρών.
Μία άλλη επίσης σύνοψη των αποτελεσμάτων 41 μελετών ήταν σαφής για τη σύνδεση της σόγιας με τη μείωση των επιπέδων τεστοστερόνης και οιστρογόνων στους άνδρες:
«Ανεξάρτητα από το στατιστικό μοντέλο, δεν βρέθηκαν σημαντικές επιδράσεις της πρόσληψης πρωτεΐνης σόγιας ή ισοφλαβόνης σε κανένα από τα αποτελέσματα. Ούτε η πρωτεΐνη σόγιας, ούτε οι ισοφλαβόνες επηρεάζουν τα επίπεδα της τεστοστερόνης, της οιστραδιόλης ή της οιστρόνης στους άνδρες» κατέληξε η μελέτη.
Γιατρός - Sputnik Ελλάδα, 1920, 12.04.2021
Κόσμος
Καρκίνος εντέρου: Εννέα συμπτώματα που πρέπει να προσέξετε

Μύθος 2: Προκαλεί καρκίνο

Σύμφωνα με την ΜΚΟ «Breastcancer», όχι μόνο δεν υπάρχουν επιστημονικά στοιχεία που να στηρίζουν αυτόν τον ισχυρισμό, αλλά αντίθετα η σόγια θα μπορούσε μάλιστα να προστατέψει από τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου.
«Τα οιστρογόνα του σώματός μας είναι πολύ, πολύ ισχυρότερα από τις ισοφλαβόνες που υπάρχουν στη σόγια. Έτσι, εάν η "ασθενής" ουσία στη σόγια αντικαταστήσει το φυσικό οιστρογόνο στα κύτταρα, τότε ίσως η σόγια προστατεύσει από καρκίνους που προτιμούν ισχυρότερα οιστρογόνα», αναφέρεται στην ιστοσελίδα του οργανισμού.
Παρ΄ όλα αυτά, διευκρινίζεται πως ορισμένοι επαγγελματίες υγείας συνιστούν να μην καταναλώνετε μεγάλες ποσότητες σόγιας κατά τη διάρκεια ορμονικής θεραπείας για ορισμένους καρκίνους, επειδή οι ακριβείς επιπτώσεις που μπορεί να έχουν δεν είναι γνωστές.
Επιπλέον, άλλες μελέτες επιβεβαιώνουν ότι προστατεύει απέναντι στην εμφάνιση καρκίνου του μαστού, ενώ ορισμένοι επισημαίνουν επίσης ότι δεν αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης γαστρεντερικού ή ενδομήτριου καρκίνου.
Επίσης, η «Breastcancer» υπογραμμίζει ότι «η σόγια είναι ο πιο διαδεδομένος, λιγότερο δαπανηρός και λιγότερο θερμιδικός δρόμος για τη λήψη μεγάλων ποσοτήτων πρωτεΐνης με πολύ λίγο λίπος και χωρίς χοληστερόλη».
Ο ιστότοπος WCR (World Cancer Research) επιβεβαιώνει επίσης ότι δεν υπάρχει λόγος να φοβάται κάποιος που καταναλώνει σόγια για εμφάνιση καρκίνου του μαστού.
Η σόγια απέκτησε «κακό όνομα» λόγω των υψηλών συγκεντρώσεων ισοφλαβονών, ωστόσο μεταγενέστερες μελέτες συνέβαλαν στην εξάλειψη των παραπάνω μύθων.
Όπως και να έχει, η επιστήμη συνεχίζει να μελετά τη μυστηριώδη αυτή τροφή, ενώ ένα από τα κύρια ερωτήματα που πρέπει να διερευνηθεί είναι οι επιδράσεις των δύο κύριων ισοφλαβονών της σόγιας: της γενιστεΐνης και της νταϊτζέιν, καθώς διαφέρουν μεταξύ τους.
Ένας γιαπωνέζικο πεπόνι Yubari (φωτ. αρχείου) - Sputnik Ελλάδα, 1920, 31.07.2021
Πεπόνι: Διατροφολόγος προειδοποιεί ποιοι δεν πρέπει να τρώνε το λαχταριστό φρούτο
Σύμφωνα πάντως με τη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου του Χάρβαρντ, οι μελέτες που έχουν πραγματοποιηθεί δεν έχουν λάβει υπόψη όλες αυτές τις παραμέτρους ταυτόχρονα:
Θέμα μελέτης: Ζώα ή άνθρωποι;
Εθνότητα: Η σόγια μπορεί να διασπαστεί και να χρησιμοποιηθεί διαφορετικά από το σώμα σε διαφορετικές εθνοτικές ομάδες.
Επίπεδα ορμονών: Δεν είναι το ίδιο να μελετάται η επίδραση στις προεμμηνοπαυσιακές γυναίκες με τις μετεμμηνοπαυσιακές.
Τύπος σόγιας: Με ποιες τροφές συνδυάζεται, αν είναι επεξεργασμένη ή όχι κ.α.
Όλοι αυτοί οι παράγοντες μπορούν να τροποποιήσουν ουσιαστικά τα αποτελέσματα, ενώ η ποσότητα που παρέχεται ποικίλλει σημαντικά από τη μια έρευνα στην άλλη.
Προς το παρόν, αυτό που πρέπει να ξέρετε είναι ότι η κατανάλωση σόγιας σε μια ισορροπημένη διατροφή δεν πρόκειται να προκαλέσει αύξηση του στήθους των ανδρών ή να ευνοήσει την ανάπτυξη καρκίνου του μαστού.
Ροή ειδήσεων
0
Πρόσφατα πρώταΠαλαιότερα πρώτα
loader
Για τη συμμετοχή στη συνομιλία,
συνδεθείτε ή εγγραφείτε.
loader
Συνομιλίες
Заголовок открываемого материала
Διεθνή
InternationalEnglishΑγγλικάMundoEspañolΙσπανικά
Ευρώπη
DeutschlandDeutschΓερμανικάFranceFrançaisΓαλλικάΕλλάδαΕλληνικάΕλληνικάItaliaItalianoΙταλικάČeská republikaČeštinaΤσέχικαPolskaPolskiΠολωνικάСрбиjаСрпскиΣέρβικαLatvijaLatviešuΛετονικάLietuvaLietuviųΛιθουανικάMoldovaMoldoveneascăΜολδαβικάБеларусьБеларускiΛευκορωσικά
Νότιος Καύκασος
ԱրմենիաՀայերենΑρμενικάАҧсныАҧсышәалаΑμπχαζικάХуссар ИрыстонИронауΟσσετικάსაქართველოქართულიΓεωργιανάAzərbaycanАzərbaycancaΑζερικά
Μέση Ανατολή
Sputnik عربيArabicΑραβικάTürkiyeTürkçeΤούρκικαSputnik ایرانPersianΦαρσίSputnik افغانستانDariΝταρί
Κεντρική Ασία
ҚазақстанҚазақ тіліΚαζακικάКыргызстанКыргызчаΚιργιζικάOʻzbekistonЎзбекчаΟυζμπεκικάТоҷикистонТоҷикӣΤατζικικά
Ανατολική και Νοτιοανατολική Ασία
Việt NamTiếng ViệtΒιετναμέζικα日本日本語Ιαπωνικά俄罗斯卫星通讯社中文(简体)Κινέζικα (απλοπ.)俄罗斯卫星通讯社中文(繁体)Κινέζικα (παραδ.)
Νότια Αμερική
BrasilPortuguêsΠορτογαλικά