Έχετε εγγραφεί με επιτυχία
Παρακαλώ ακολουθήστε τον σύνδεσμο που εστάλη στο
Η ελληνική σημαία - Sputnik Ελλάδα, 1920
Ελλάδα
Η επικαιρότητα από κάθε γωνιά της Ελλάδας, την Αθήνα τη Θεσσαλονίκη ή την επαρχία. Γρήγορη και έγκαιρη ενημέρωση για όλες τις εξελίξεις.

Φανουρόπιτα: Εύκολη και νόστιμη συνταγή - Τι κρύβει ο μονός αριθμός υλικών

Φανουρόπιτα - Sputnik Ελλάδα, 1920, 26.08.2021
Βρείτε μας
Η πίτα του Αγίου Φανουρίου είναι μια νηστίσιμη πίτα που προσφέρεται στους πιστούς ως ευλογία. Εθιμικά η πίτα προσφέρεται ως μια ευλαβική χειρονομία των πιστών για την εύρεση αντικειμένων αλλά και προσώπων που χάθηκαν.
Η φανουρόπιτα, η πίτα που φτιάχνουμε για να τιμήσουμε τη μνήμη του Αγίου Φανούριου, αύριο 27 Αυγούστου, αποτελείται πάντα από μονό αριθμό νηστίσιμων υλικών και εκτελείται γρήγορα και εύκολα.

Μονός αριθμός υλικών και συνταγή

Η φανουρόπιτα συνηθίζεται να έχει μονό αριθμό υλικών, ή επτά ή εννέα, τα οποία είναι όλα νηστίσιμα επειδή έτσι συμβολίζονται είτε τα Μυστήρια της Ορθόδοξης Εκκλησίας είτε οι ημέρες της Δημιουργίας, καθώς και τα Τάγματα των Αγγέλων, σύμφωνα με το ekklisiaonline.gr.
Μάλιστα, οι πιστοί όσο φτιάχνουν τη φανουρόπιτα, είθισται να έχουν αναμμένο ένα κερί και θυμίαμα και, συνήθως, ζητούν από τον Άγιο Φανούριο να τους... φανερώσει κάτι (π.χ. ένα αντικείμενο).
«Άγιε μου Φανούριε… φανέρωσε το» είναι μια χαρακτηριστική ευχή που βγαίνει συχνά από τα χείλη των πιστών.

Υλικά

4 φλιτζάνια τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 κουταλάκι κανέλα
1 μπέικιν πάουντερ
1 φλιτζάνι τσαγιού λάδι
1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη
1/2 φλιτζάνι τσαγιού νερό
3/4 φλιτζάνι τσαγιού πορτοκαλάδα
ελάχιστη σόδα
ξύσμα λεμονιού – πορτοκαλιού
Προαιρετικά:
1 φλιτζάνι τσαγιού σταφίδα ξανθή
1 φλιτζάνι τσαγιού καρύδια

Εκτέλεση

Σύμφωνα με τη συνταγή του Άκη Πετρετζίκη, ο χρόνος που θα χρειαστούμε για τη φανουρόπιτα είναι 20 λεπτά. Επίσης, θα πρέπει να τη βάλουμε για μία ώρα στον φούρνο και η συνταγή είναι παιχνιδάκι.
Αναλυτικότερα, προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170 βαθμούς στον αέρα και σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το σπορέλαιο, χυμό πορτοκάλι, τη ζάχαρη και ανακατεύουμε με ένα σύρμα μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.
Στη συνέχεια, σε ένα άλλο μπολ βάζουμε τον υπόλοιπο χυμό πορτοκάλι, τη σόδα, την κανέλα και ανακατεύουμε με ένα πιρούνι μέχρι να αφρίσει η σόδα.
Τότε, προσθέτουμε το μείγμα με τη σόδα στο μπολ με τη ζάχαρη και ανακατεύουμε με ένα σύρμα.
Μετά, βάζουμε στο μπολ το αλεύρι, τα καρύδια, το αλάτι, τις σταφίδες και ανακατεύουμε με μία κουτάλα μέχρι να γίνουν ένα και παίρνουμε το μείγμα για να το βάλουμε σε ένα λαδωμένο και αλευρωμένο ταψί και ψήνουμε για σχεδόν μία ώρα.
Τέλος, αφήνουμε το ταψί να κρυώσει πάρα πολύ καλά πριν κόψουμε την πίτα μας και σερβίρουμε με ζάχαρη άχνη.
Δείτε τη συνταγή:

Ποιος ήταν ο Άγιος Φανούριος

Δεν είναι πολλά γνωστά στοιχεία για τον Μεγαλομάρτυρα Φανούριο τον θαυματουργό, που τιμά την 27η Αυγούστου η Ορθόδοξη Εκκλησία, ενώ η εικόνα του βρέθηκε τυχαία τον 14ο αιώνα μ.Χ., στη Ρόδο, όταν έσκαβαν παλιά σπίτια στο νότιο μέρος του παλιού τείχους.
Σύμφωνα με το saint.gr, εκεί βρέθηκε αρχαίος ναός με πολλές κατεστραμμένες εικόνες και, μεταξύ αυτών, και η καλά διατηρημένη εικόνα επί της οποίας ο τότε Μητροπολίτης Ρόδου, Νείλος ο Β' ο Διασπωρινός, διάβασε το όνομα του Αγίου «ὁ ἅγιος Φανῶ».
Ένα από τα θαύματά του αφορούσε στην απελευθέρωση τριών ιερέων, οι οποίοι είχαν αιχμαλωτιστεί από τους Αγαρηνούς, καθότι τέσσερις άνδρες ταξίδεψαν από την Κρήτη για να λάβουν τη χειροτονία, αφού οι Ενετοί δεν επέτρεπαν την παρουσία Ορθοδόξου Αρχιερέως στο νησί.
Ως εκ τούτου, ο πνευματικός πατήρ τους, ο Ιωνάς, επισκέφθηκε τον μακάριο Νείλο, στη Ρόδο, και εκείνος του έκανε λόγο για τον Άγιο Φανούριο και τα θαύματά του.
Στη συνέχεια, ο Ιωνάς προσευχήθηκε στον Άγιο Φανούριο και ύστερα από μερικές ημέρες οι αιχμάλωτοι Ιερείς, που είχαν μεταφερθεί στη Μίλητο, αφέθηκαν ελεύθεροι.
Ο Ιωνάς για να τιμήσει τον Άγιο Φανούριο έφερε αντίγραφο της εικόνας του Μεγαλομάρτυρος στην Κρήτη και έκτοτε η μνήμη του τιμάται με πανηγυρικό τρόπο.
Ροή ειδήσεων
0
Πρόσφατα πρώταΠαλαιότερα πρώτα
loader
Για τη συμμετοχή στη συνομιλία,
συνδεθείτε ή εγγραφείτε.
loader
Συνομιλίες
Заголовок открываемого материала
Διεθνή
InternationalEnglishΑγγλικάMundoEspañolΙσπανικά
Ευρώπη
DeutschlandDeutschΓερμανικάFranceFrançaisΓαλλικάΕλλάδαΕλληνικάΕλληνικάItaliaItalianoΙταλικάČeská republikaČeštinaΤσέχικαPolskaPolskiΠολωνικάСрбиjаСрпскиΣέρβικαLatvijaLatviešuΛετονικάLietuvaLietuviųΛιθουανικάMoldovaMoldoveneascăΜολδαβικάБеларусьБеларускiΛευκορωσικά
Νότιος Καύκασος
ԱրմենիաՀայերենΑρμενικάАҧсныАҧсышәалаΑμπχαζικάХуссар ИрыстонИронауΟσσετικάსაქართველოქართულიΓεωργιανάAzərbaycanАzərbaycancaΑζερικά
Μέση Ανατολή
Sputnik عربيArabicΑραβικάTürkiyeTürkçeΤούρκικαSputnik ایرانPersianΦαρσίSputnik افغانستانDariΝταρί
Κεντρική Ασία
ҚазақстанҚазақ тіліΚαζακικάКыргызстанКыргызчаΚιργιζικάOʻzbekistonЎзбекчаΟυζμπεκικάТоҷикистонТоҷикӣΤατζικικά
Ανατολική και Νοτιοανατολική Ασία
Việt NamTiếng ViệtΒιετναμέζικα日本日本語Ιαπωνικά俄罗斯卫星通讯社中文(简体)Κινέζικα (απλοπ.)俄罗斯卫星通讯社中文(繁体)Κινέζικα (παραδ.)
Νότια Αμερική
BrasilPortuguêsΠορτογαλικά