Έχετε εγγραφεί με επιτυχία
Παρακαλώ ακολουθήστε τον σύνδεσμο που εστάλη στο

Αν θέλετε να χάσετε βάρος, κόψτε τις γλυκαντικές ουσίες σύμφωνα με έρευνα

CC0 / / Ζάχαρη
Ζάχαρη - Sputnik Ελλάδα, 1920, 02.10.2021
Βρείτε μας
Σε περίπτωση που έχετε στόχο το αδυνάτισμα, οι γλυκαντικές ουσίες σε αναψυκτικά διαίτης -για παράδειγμα- μπορούν να αυξήσουν την όρεξη βάσει μιας σχετικής μελέτης που δημοσιοποιήθηκε την Τρίτη (28/09).
Μια τεχνητή γλυκαντική ουσία που συνήθως προστίθεται στα αναψυκτικά, μπορεί στην πραγματικότητα να αυξάνει την όρεξη για φαγητό και να κάνει τους ανθρώπους να τρώνε περισσότερο, υποστηρίζει μια μελέτη που δημοσιοποιήθηκε την Τρίτη (28/09).
Τα αναψυκτικά διαίτης χρησιμοποιούνται συχνά από άτομα που θέλουν να χάσουν βάρος και επιθυμούν έναν πιο «υγιεινό» τρόπο να ικανοποιήσουν την ανάγκη για ζάχαρη, αλλά οι επιστήμονες πιστεύουν ότι οι γλυκαντικές ουσίες μπορεί να ξεγελάσουν τον εγκέφαλο των ανθρώπων και έτσι να καταναλώνουν περισσότερες θερμίδες.
Χυμοί φρούτων - Sputnik Ελλάδα, 1920, 01.10.2021
Διαβήτης: Το φρούτο που ρίχνει το ζάχαρο μέσα σε μισή ώρα - Τι έδειξε επιστημονική έρευνα
Μάλιστα, σύμφωνα με σχετική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο «JAMA Network Open», ερευνητές στο Πανεπιστήμιο της Νότιας Καλιφόρνια δοκίμασαν την επίδραση της σουκραλόζης σε 74 εθελοντές.

Τα ευρήματα της έρευνας για τις γλυκαντικές ουσίες

Στη νέα μελέτη, οι συμμετέχοντες χωρίστηκαν σε ίσο αριθμό ανδρών και γυναικών, οι οποίοι ταξινομήθηκαν ως υγιείς, υπέρβαροι ή παχύσαρκοι και τους ζητήθηκε να πιουν 300 ml διαφορετικών υγρών σε τρεις ξεχωριστές περιπτώσεις.
Για την ακρίβεια, σε μια περίπτωση το υγρό ήταν ένα ποτό που είχε τυπική ζάχαρη, σε μια άλλη περιείχε ένα υποκατάστατο γλυκαντικής ουσίας και στην τρίτη ήταν νερό ως ρόφημα ελέγχου.
Πάντως, στη συνέχεια, οι ερευνητές μέτρησαν τρεις απαντήσεις όσον αφορά στην όρεξη μεταξύ των συμμετεχόντων κατά τις επόμενες δύο ώρες.
Οι επιστήμονες χρησιμοποίησαν μαγνητική τομογραφία για να δουν πώς ο εγκέφαλος των συμμετεχόντων ανταποκρίθηκε σε τρόφιμα υψηλής θερμιδικής αξίας, όπως μπιφτέκια και ντόνατ.
Ακόμα, οι ερευνητές πήραν δείγματα αίματος για να μετρήσουν τα επίπεδα των ορμονών που σχετίζονται με την όρεξη μεταξύ των συμμετεχόντων και οι ακαδημαϊκοί παρατήρησαν πόση τροφή κατανάλωναν οι άνθρωποι σε έναν δωρεάν μπουφέ με σνακ, ο οποίος παρεχόταν στο τέλος κάθε πειραματικής συνεδρίας.
Τα αποτελέσματα των πειραμάτων απεικόνισης εγκεφάλου έδειξαν ότι οι γυναίκες και οι παχύσαρκοι είχαν αυξημένη λαχτάρα για φαγητό μετά την κατανάλωση ποτών με τεχνητά γλυκαντικά σε σύγκριση με αυτά που περιείχαν την πραγματική ζάχαρη.
Η μελέτη κατέγραψε, επίσης, μείωση των ορμονών ρύθμισης της όρεξης του σώματος σε όλους τους συμμετέχοντες μετά την κατανάλωση τεχνητών γλυκαντικών σε σύγκριση με την πραγματική ζάχαρη.
Ακόμα, οι παρατηρήσεις του τι έφαγαν οι εθελοντές από τον μπουφέ έδειξαν ότι οι γυναίκες κατανάλωναν περισσότερο φαγητό αφού έπιναν το τεχνητό γλυκαντικό σε σύγκριση με τη ζάχαρη, αλλά αυτό δεν ίσχυε για τους άνδρες.
Ωστόσο, οι συγγραφείς της μελέτης υποστηρίζουν ότι οι παρατηρήσεις όσον αφορά στον μπουφέ πρέπει να αντιμετωπίζονται με προσοχή επειδή ζητήθηκε από τους συμμετέχοντες να μην φάνε το βράδυ πριν από το πείραμα και αυτό ενδεχομένως σήμαινε ότι ήταν πιθανότατα πιο πεινασμένοι από το συνηθισμένο.
Η επικεφαλής συγγραφέας, Δρ. Κάθλιν Πέιτζ, είπε ότι η διερεύνηση της επίδρασης των τεχνητών γλυκαντικών ήταν σημαντική επειδή πολλοί άνθρωποι τα χρησιμοποιούσαν ως βοήθημα απώλειας βάρους.
Εν συνεχεία, η ίδια πρόσθεσε: «Υπάρχει διαμάχη σχετικά με τη χρήση τεχνητών γλυκαντικών, επειδή πολλοί άνθρωποι τα χρησιμοποιούν για απώλεια βάρους».
Ροή ειδήσεων
0
Πρόσφατα πρώταΠαλαιότερα πρώτα
loader
Για τη συμμετοχή στη συνομιλία,
συνδεθείτε ή εγγραφείτε.
loader
Συνομιλίες
Заголовок открываемого материала