Έχετε εγγραφεί με επιτυχία
Παρακαλώ ακολουθήστε τον σύνδεσμο που εστάλη στο

Το πεντανόστιμο ρόφημα που μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση και να βοηθήσει την καρδιά

CC0 / Unsplash / Κούπα
Κούπα - Sputnik Ελλάδα, 1920, 08.11.2021
Βρείτε μας
Ο Δρ. Michael Mosley διερεύνησε τα οφέλη ενός δημοφιλούς ζεστού ροφήματος που μπορεί να μην φαίνεται υγιές με την πρώτη ματιά στο podcast του «Just One Thing».
Ο Δρ. Michael Mosley συζήτησε τα οφέλη για την υγεία μέσω της κατανάλωσης ενός ζεστού ροφήματος σοκολάτας στο podcastτου BBC Radio4. Ο γιατρός εξήγησε ότι η κατανάλωση ζεστού κακάο μπορεί να είναι ωφέλιμη για την αρτηριακή πίεση καθώς μεγαλώνουμε.
«Θα θέλαμε όλοι μερικούς γρήγορους και απλούς τρόπους για να βελτιώσουμε την υγεία μας, αλλά βομβαρδιζόμαστε με συχνά αντικρουόμενες συμβουλές» δήλωσε ο οικοδεσπότης του «Just One Thing».
Είπε ότι αν πρόκειται να κάνετε μόνο ένα πράγμα για να βελτιώσετε την υγεία σας, αυτό θα είναι η κατανάλωση της μαύρης σοκολάτας για να βοηθήσετε την καρδιά σας.
Ο γιατρός δήλωσε για τη μαύρη σοκολάτα: «Επιτρέπω στον εαυτό μου μόνο ένα πράγμα που όχι μόνο ικανοποιεί την επιθυμία μου, αλλά μπορεί ακόμη και να μειώσει την αρτηριακή μου πίεση, να βελτιώσει την καρδιαγγειακή μου υγεία και ίσως ακόμη να ενισχύσει και τον εγκέφαλό μου».
Το κακάο μπορεί να βελτιώσει την οπτική οξύτητα. - Sputnik Ελλάδα, 1920, 14.09.2021
Κακάο: Το ρόφημα που μας "ανοίγει" τα μάτια - Οι άγνωστες ιδιότητές του

Τα οφέλη πίσω από την κατανάλωση του ζεστού κακάο

Ο Δρ. Mosley ανέφερε: «Μέρος του ενθουσιασμού για τη μαύρη σοκολάτα προήλθε από μια ανακάλυψη που σχετίζεται με τους κατοίκους των νησιών Guna, οι οποίοι ζουν από τις ακτές του Παναμά.
Πληθυσμιακές μελέτες διαπίστωσαν ότι σε αντίθεση με τους περισσότερους από εμάς η αρτηριακή τους πίεση δεν αυξάνεται με την ηλικία. Μια θεωρία είναι ότι αυτό συμβαίνει επειδή οι Gunas πίνουν πολύ κακάο χωρίς ζάχαρη, μέχρι πέντε φλιτζάνια την ημέρα».
Η μαύρη σοκολάτα είναι πλούσια σε φλαβονοειδή. Η συγκεκριμένη σοκολάτα έχει υψηλή συγκέντρωση κακάο που είναι ωφέλιμη για τον οργανισμό όπως αναφέρει δημοσίευμα της ιστοσελίδας express.co.uk.
Στη συνέχεια, ο Δρ. Mosley μίλησε με την καθηγήτρια Aedin Cassidy, Διευθύντρια Διεπιστημονικής Έρευνας στο Πανεπιστήμιο Queen του Μπέλφαστ, σχετικά με τα επιστημονικά στοιχεία που συνδέονται με τα φλαβονοειδή στο κακάο.
«Το βασικό στοιχείο στη μαύρη σοκολάτα φαίνεται να είναι αυτές οι φλαβονοειδείς ενώσεις που ονομάζονται φλαβονόλες που υπάρχουν ιδιαίτερα στο κακάο», εξήγησε η Cassidy.
«Έχουν υπάρξει πάνω από 42 δοκιμές ειδικά σε φλαβονόλες κακάο, όπου καταδεικνύουν τα οφέλη όσον αφορά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, τη βελτίωση στη ροή του αίματος, τα οφέλη στην ινσουλίνη και στα επίπεδα χοληστερόλης».
Ο οικοδεσπότης του podcast εξήγησε τον «χρυσό κανόνα» όσον αφορά την επιλογή της σωστής σοκολάτας: «Όσο πιο σκούρα είναι η σοκολάτα και πικρή, τόσο υψηλότερα είναι τα επίπεδα αυτών των φυτικών ενώσεων».
Αυτό σημαίνει ότι θα πρέπει να επιλέξετε τη σοκολάτα με υψηλό ποσοστό κακάο. Ένα ποσοστό 40% με 50% είναι αρκετό. Η δε μαύρη σοκολάτα είναι ιδιαίτερα πλούσια σε φλαβονοειδή.
«Από μια πρόσφατη μελέτη που πραγματοποιήθηκε στην Ιταλία, όπου ζητήθηκε από 90 ηλικιωμένους ενήλικες να καταναλώνουν ένα ειδικό ρόφημα κακάο υψηλής περιεκτικότητας φλαβονοειδούς, διαπιστώθηκε ότι βελτιώθηκε η αρτηριακή τους πίεση, η αντοχή τους σχετικά με τα επίπεδα ινσουλίνης και η νοητική τους λειτουργία» ανέφερε ο Δρ. Michael Mosley.

Πώς να καταναλώσετε τη σωστή ποσότητα

Οι Gunas έπιναν περίπου πέντε φλιτζάνια κακάο την ημέρα. Η καθηγήτρια Aedin Cassidy, είπε ότι τα επιδημιολογικά δεδομένα υποδεικνύουν ότι αρκεί η κατανάλωση τρεις έως πέντε φορές την εβδομάδα μερικών κομματιών απολαυστικής μαύρης σοκολάτας.
Σε περίπτωση που δεν σας αρέσει το ζεστό ρόφημα σοκολάτας, να ξέρετε ότι η σκόνη κακάο δεν είναι το μόνο τρόφιμο με υψηλή περιεκτικότητα σε φλαβονόλες.
Τα μήλα, το κόκκινο κρασί και το τσάι κάνουν εμπεριέχουν επίσης φλαβονόλες. «Σε σύγκριση με μια σοκολάτα 50 γραμμαρίων, θα πάρετε τον ίδιο αριθμό φλαβονόλων σε τρία μήλα, μια κουταλιά της σούπας κακάο, τρία μικρά ποτήρια κόκκινο κρασί ή μια μεγάλη κούπα τσάι» πρόσθεσε η Cassidy.
Ροή ειδήσεων
0
Πρόσφατα πρώταΠαλαιότερα πρώτα
loader
Για τη συμμετοχή στη συνομιλία,
συνδεθείτε ή εγγραφείτε.
loader
Συνομιλίες
Заголовок открываемого материала