Ποια δύο τρόφιμα προσφέρουν έως και το 95% των απαραίτητων θρεπτικών συστατικών που χρειαζόμαστε

© Φωτογραφία : Unsplash.comΠόσιμες κάψουλες με βιταμίνες
Πόσιμες κάψουλες με βιταμίνες  - Sputnik Ελλάδα, 1920, 12.12.2021
Δύο τρόφιμα, που δεν θεωρούνται και από τα πιο δημοφιλή, είναι θησαυρός για την ευεξία του οργανισμού καθώς προσφέρουν έως και το 95% των απαραίτητων θρεπτικών συστατικών που χρειαζόμαστε.
Τα θρεπτικά συστατικά είναι το καύσιμο για το σώμα μας και ενώ η ισορροπημένη διατροφή είναι εξαιρετικά σημαντική, δεν είναι όλα τα τρόφιμα εξίσου θρεπτικά.
Ωστόσο, δύο τρόφιμα τα οποία δεν είναι πολύ δημοφιλή ή νόστιμα, μπορούν να αποτελούν σχεδόν το 100% της συνιστώμενης πρόσληψης.
Γιατρός - Sputnik Ελλάδα, 1920, 11.12.2021
Καρκίνος προστάτη: Τέσσερα συμπτώματα που δεν πρέπει να αγνοήσετε

Ποια τρόφιμα είναι τόσο θρεπτικά

Τα απαραίτητα στοιχεία για την ευεξία μας αποτελούνται από τα μικροθρεπτικά συστατικά που χρειαζόμαστε μόνο σε μικρές δόσεις (π.χ. βιταμίνες και μέταλλα) και από τα μακροθρεπτικά συστατικά, όπως είναι το νερό, τα λίπη, οι πρωτεΐνες και οι υδατάνθρακες.
Ωστόσο, σε ορισμένες περιπτώσεις, το σώμα δεν λαμβάνει όλα τα απαραίτητα στοιχεία. Ευτυχώς, υπάρχουν τροφές που βοηθούν στην αντιστάθμιση έως και 95% των ουσιών που είναι απαραίτητες για τις ζωτικές λειτουργίες του σώματος, σύμφωνα με τον διαιτολόγο, Ράιαν Κάρτερ.
Ο ειδικός λέει ότι για να διατηρηθεί η ισορροπία των θρεπτικών συστατικών είναι απλά απαραίτητο να τρώτε στρείδια και συκώτι δύο φορές την εβδομάδα. Παράλληλα, προειδοποιεί ότι αυτό «δεν σου επιτρέπει να φας ό,τι βλέπεις», σύμφωνα με σχετική ανάρτηση στο Instagram.

Τα θρεπτικά συστατικά των στρειδιών και του συκωτιού

Πάντως, το συκώτι περιέχει εντυπωσιακές ποσότητες βιταμίνης Β12, που είναι απαραίτητη για τον εγκέφαλο, τον νευρικό ιστό και τον σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων. Είναι, επίσης, μια καλή πηγή πρωτεΐνης υψηλής ποιότητας που εμπλέκεται στην επισκευή των κυττάρων και βοηθά στη μετατροπή της τροφής σε ενέργεια. Ακόμα, μειώνεται η όρεξη, οπότε αυτή η τροφή είναι χρήσιμη για όσους θέλουν να χάσουν μερικά επιπλέον κιλά.
Επισημαίνεται ότι όχι μόνο το συκώτι, αλλά και άλλα σπλάχνα (π.χ. νεφρά, γλώσσα, καρδιά, όρχεις) παρέχουν, επίσης, μεγάλες ποσότητες βασικών στοιχείων.
Γαλακτοκομικά προϊόντα (φωτ. αρχείου) - Sputnik Ελλάδα, 1920, 11.12.2021
Υψηλή χοληστερίνη: Το γαλακτοκομικό προϊόν για χαμηλότερα επίπεδα και καύση λίπους
Όσο για τα στρείδια και άλλα οστρακοειδή, είναι ένας πραγματικός διατροφικός θησαυρός, καθώς μόλις 100 γραμμάρια στρειδιών του Ατλαντικού περιέχουν πάνω από τρεις φορές τη συνιστώμενη ημερήσια ποσότητα βιταμίνης Β12.
Αυτή η τροφή είναι, επίσης, πλούσια σε ψευδάργυρο, χαλκό και σίδηρο και είναι πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, απαραίτητα για τον μεταβολισμό, τη λειτουργία του εγκεφάλου και τη γενική ευεξία του οργανισμού. Παρά το ότι είναι θρεπτικά, τα στρείδια έχουν λίγες και στερούνται τα λεγόμενα «κακά λιπαρά», οπότε μη διστάσετε να τα συμπεριλάβετε στη διατροφή σας.
Ροή ειδήσεων
0
Για τη συμμετοχή στη συνομιλία,
συνδεθείτε ή εγγραφείτε.
loader
Συνομιλίες
Заголовок открываемого материала