Έχετε εγγραφεί με επιτυχία
Παρακαλώ ακολουθήστε τον σύνδεσμο που εστάλη στο

«Μην βάζετε ποτέ τα αυγά στο ψυγείο»: Διάσημος σεφ προειδοποιεί

CC0 / / Αυγά
Αυγά - Sputnik Ελλάδα, 1920, 12.01.2022
Βρείτε μας
Η θέση των αυγών δεν είναι στο ψυγείο όπως προειδοποίησε, την Τρίτη (11/01), ο διάσημος σεφ Τζέιμς Μάρτιν.
Τα αυγά είναι απαραίτητο συστατικό της διατροφής μας αφού χρησιμοποιούνται ακόμα και στα γλυκά.
Έτσι, ο διάσημος σεφ, Τζέιμς Μάρτιν, αποκάλυψε την Τρίτη (11/01) γιατί δεν πρέπει ποτέ να βάζουμε τα αυγά στο ψυγείο.
Κουρκουμάς - Sputnik Ελλάδα, 1920, 11.01.2022
Καρκίνος: Το «χρυσό» μπαχαρικό που μίκρυνε όγκο κατά 80% μέσα σε λίγους μήνες

Ο λόγος που δεν πρέπει τα αυγά να μπαίνουν στο ψυγείο

Συγκεκριμένα, ο Τζέιμς Μάρτιν εμφανίστηκε στην εκπομπή «This Morning» του δικτύου ITV και έφτιαξε παντεσπάνι και αναφέρθηκε στις διαφορές μεταξύ των αυγών πάπιας και κότας.
Ειδικότερα, ο σεφ έψησε δύο πανομοιότυπα γλυκά και στο ένα χρησιμοποίησε αυγά πάπιας και στο άλλο αυγά κότας.
Πρωινό - Sputnik Ελλάδα, 1920, 07.11.2021
Εγκεφαλικό: Το υγιεινό τρόφιμο που καταναλώνουμε στο πρωινό και αυξάνει τον κίνδυνο νόσησης
Ο ίδιος, στη συνέχεια, εξήγησε ότι το γλυκό με αυγά πάπιας φούσκωσε περισσότερο σε σχέση με εκείνο που είχε αυγά κότας γι' αυτό και μπόρεσε να τα ξεχωρίσει.
Μάλιστα, ο Τζέιμς Μάρτιν είπε: «Τα αυγά πάπιας είναι σχεδόν διαφανή, είναι πορώδη - όλα τα αυγά είναι πορώδη, γι' αυτό δεν τα βάζετε στο ψυγείο παρεμπιπτόντως, καθώς απορροφούν όλες τις οσμές από το ψυγείο. [...] Αν έχετε τρούφα, για παράδειγμα, στο εστιατόριο τη βάζουμε σε ένα μπολ με ρύζι και βάζουμε τα αυγά στην κορυφή και την κολλάμε και την αφήνουμε όλη τη νύχτα. Όταν σπάτε τα αυγά το πρωί, μπορεί να έχετε ομελέτα με τρούφα, αλλά επί της ουσίας δεν υπάρχει τρούφα. Η γεύση της τρούφας έχει περάσει από το αυγό, καθώς και μέσα στο ίδιο το αυγό».
Ροή ειδήσεων
0
Πρόσφατα πρώταΠαλαιότερα πρώτα
loader
Live
Заголовок открываемого материала
Για τη συμμετοχή στη συνομιλία,
συνδεθείτε ή εγγραφείτε.
loader
Συνομιλίες
Заголовок открываемого материала