Υψηλή χοληστερόλη: Το κρεμώδες τρόφιμο που μειώνει κατά 10% τα κακά επίπεδά της
Υψηλή χοληστερόλη: Το κρεμώδες τρόφιμο που μειώνει κατά 10% τα κακά επίπεδά της
Μπορεί να είναι δύσκολο να εντοπιστεί η υψηλή χοληστερόλη καθώς δεν εκδηλώνεται με πολλά συμπτώματα, όμως μπορεί να προκαλέσει καρδιακά προβλήματα ή εγκεφαλικά... 07.02.2022, Sputnik Ελλάδα
Η υψηλή χοληστερόλη «μπλοκάρει» τα αιμοφόρα αγγεία και μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρά προβλήματα υγείας, ωστόσο υπάρχει ένα κρεμώδες τρόφιμο που μπορεί να βοηθήσει.Ο λόγος για το γιαούρτι και συγκεκριμένα αυτό που είναι εμπλουτισμένο με φυτικές στερόλες που αν εντάξετε στη διατροφή σας, μπορεί να σας βοηθήσει να μειώσετε τα υψηλά επίπεδα χοληστερόλης.Οι φυτικές στερόλες, γνωστές και ως φυτοστερόλες, βρίσκονται στα φυτά και κυρίως σε φυτικά έλαια, όμως πλούσια σε αυτά τα θρεπτικά στοιχεία είναι επίσης και:Πλέον υπάρχουν και αρκετές εταιρείες τροφίμων που χρησιμοποιούν τις φυτικές στερόλες σε διάφορα τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένου του γιαουρτιού, με αποτέλεσμα να μπορείτε να μειώσετε τα επίπεδα χοληστερόλης σας.Τι συμβαίνει στο σώμα με τις φυτικές στερόλες;Αφού φάτε αυτά τα εμπλουτισμένα τρόφιμα, απορροφώνται από τα έντερα στην κυκλοφορία του αίματός σας, όμως μπαίνει «μπλόκο» στη χοληστερόλη.Αυτό συμβαίνει επειδή οι φυτικές στερόλες είναι παρόμοιες με τη χοληστερόλη στη χημική τους δομή.Η ομοιότητα αυτή εμποδίζει τη λιπαρή ουσία να απορροφηθεί στη θέση της φυτικής ένωσης σε μία διαδικασία που τελικά μειώνει «σημαντικά» τα επίπεδα χοληστερόλης σύμφωνα με τo NHS.Το Εθνικό Ίδρυμα Καρδιάς της Αυστραλίας αναφέρει ότι οι φυτικές στερόλες έχει αποδειχθεί ότι μειώνουν τη χοληστερόλη κατά περίπου 10%, ωστόσο, το ποσοστό αυτό εξαρτάται σημαντικά από παράγοντες όπως η ηλικία και ο μεταβολισμός.Όταν πέσουν τα υψηλά επίπεδα χοληστερόλης, μειώνεται και ο κίνδυνος εμφάνισης καρδιακών παθήσεων και εγκεφαλικού.Ωστόσο, ένας αστερίσκος που πρέπει να επισημανθεί είναι πως μόνο άτομα με υψηλά επίπεδα χοληστερόλης μπορούν να ωφεληθούν από την κατανάλωση γιαουρτιού εμπλουτισμένου με φυτικές στερόλες, όπως υπογραμμίζει το Heart UK.Όσον αφορά το πόσο γιαούρτι πρέπει να τρώτε, η οργάνωση συμβουλεύει να επιλέγετε μία έως τρεις μερίδες εμπλουτισμένων τροφών καθημερινά.Εάν το γιαούρτι δεν σας αρέσει, υπάρχουν και προϊόντα, όπως βούτυρο, γαλακτοκομικά προϊόντα και άλλα.
Μπορεί να είναι δύσκολο να εντοπιστεί η υψηλή χοληστερόλη καθώς δεν εκδηλώνεται με πολλά συμπτώματα, όμως μπορεί να προκαλέσει καρδιακά προβλήματα ή εγκεφαλικά επεισόδια.
Η υψηλή χοληστερόλη «μπλοκάρει» τα αιμοφόρα αγγεία και μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρά προβλήματα υγείας, ωστόσο υπάρχει ένα κρεμώδες τρόφιμο που μπορεί να βοηθήσει.
Ο λόγος για το γιαούρτι και συγκεκριμένα αυτό που είναι εμπλουτισμένο με φυτικές στερόλες που αν εντάξετε στη διατροφή σας, μπορεί να σας βοηθήσει να μειώσετε τα υψηλά επίπεδα χοληστερόλης.
Οι φυτικές στερόλες, γνωστές και ως φυτοστερόλες, βρίσκονται στα φυτά και κυρίως σε φυτικά έλαια, όμως πλούσια σε αυτά τα θρεπτικά στοιχεία είναι επίσης και:
οι ξηροί καρποί
τα όσπρια
τα δημητριακά
Πλέον υπάρχουν και αρκετές εταιρείες τροφίμων που χρησιμοποιούν τις φυτικές στερόλες σε διάφορα τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένου του γιαουρτιού, με αποτέλεσμα να μπορείτε να μειώσετε τα επίπεδα χοληστερόλης σας.
Αφού φάτε αυτά τα εμπλουτισμένα τρόφιμα, απορροφώνται από τα έντερα στην κυκλοφορία του αίματός σας, όμως μπαίνει «μπλόκο» στη χοληστερόλη.
Αυτό συμβαίνει επειδή οι φυτικές στερόλες είναι παρόμοιες με τη χοληστερόλη στη χημική τους δομή.
Η ομοιότητα αυτή εμποδίζει τη λιπαρή ουσία να απορροφηθεί στη θέση της φυτικής ένωσης σε μία διαδικασία που τελικά μειώνει «σημαντικά» τα επίπεδα χοληστερόλης σύμφωνα με τo NHS.
Το Εθνικό Ίδρυμα Καρδιάς της Αυστραλίας αναφέρει ότι οι φυτικές στερόλες έχει αποδειχθεί ότι μειώνουν τη χοληστερόλη κατά περίπου 10%, ωστόσο, το ποσοστό αυτό εξαρτάται σημαντικά από παράγοντες όπως η ηλικία και ο μεταβολισμός.
Όταν πέσουν τα υψηλά επίπεδα χοληστερόλης, μειώνεται και ο κίνδυνος εμφάνισης καρδιακών παθήσεων και εγκεφαλικού.
Ωστόσο, ένας αστερίσκος που πρέπει να επισημανθεί είναι πως μόνο άτομα με υψηλά επίπεδα χοληστερόλης μπορούν να ωφεληθούν από την κατανάλωση γιαουρτιού εμπλουτισμένου με φυτικές στερόλες, όπως υπογραμμίζει το Heart UK.
Όσον αφορά το πόσο γιαούρτι πρέπει να τρώτε, η οργάνωση συμβουλεύει να επιλέγετε μία έως τρεις μερίδες εμπλουτισμένων τροφών καθημερινά.
Εάν το γιαούρτι δεν σας αρέσει, υπάρχουν και προϊόντα, όπως βούτυρο, γαλακτοκομικά προϊόντα και άλλα.
Οι απόψεις που εκφράζονται σε αυτό το άρθρο υγείας δημοσιεύονται μόνο για εκπαιδευτικούς και ενημερωτικούς σκοπούς και δεν αποτελούν σε καμία περίπτωση ιατρική διάγνωση ή θεραπεία. Το Sputnik επισημαίνει την ανάγκη να συμβουλευτείτε κάποιον ειδικό πριν ακολουθήσετε οποιαδήποτε από τις συμβουλές που δημοσιεύονται στα άρθρα υγείας.
Δεν μπορείτε να αποκτήσετε πρόσβαση στη συνομιλία επειδή έχετε παραβεί τους κανόνες σχολιασμού.
Μπορείτε να συμμετέχετε ξανά στη συνομιλία σε: ∞.
Εάν δεν συμφωνείτε με τον αποκλεισμό, χρησιμοποιήστε τη φόρμα επικοινωνίας
Η συνομιλία είναι πλέον κλειστή. Έχετε τη δυνατότητα να συμμετέχετε στη συζήτηση για 24 ώρες μετά τη δημοσίευση του άρθρου.
