06:48 14 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟY 2019
Καρχαρίας

Μήπως έχετε φάει μπλε καρχαρία χωρίς να το γνωρίζετε;

© CC0
ΕΛΛΑΔΑ
Λήψη σύντομου url
0 0 0
Βρείτε μας

Παραπλάνηση των καταναλωτών καταγράφει έρευνα της οργάνωσης iSea με τους περισσότερους να έχουν πέσει θύμα απάτης νομίζοντας ότι αγοράζουν γαλέο για το τραπέζι αλλά τελικά τρώνε μπλε καρχαρία.

Σε ποσοστό 60% καρχαρίες και σαλάχια πωλούνται με λάθος όνομα, συνήθως ως γαλέοι με πολλά ήδη εξ’ αυτών να απειλούνται με εξαφάνιση ή να είναι προστατευόμενα είδη.

Αυτό προκύπτει από την έρευνα της οργάνωσης iSea, η οποία δημοσιεύτηκε στο διεθνές επιστημονικό περιοδικό Marine Policy με τίτλο «Assessing multiple sources of data to detect illegal fishing, trade and mislabelling of elasmobranchs in Greek markets».

Στην Ελλάδα βάσει νόμου οποιοδήποτε είδος καρχαρία που ανήκει στο γένος Mustelus, μπορεί να πωληθεί ως γαλέος. Όμως από την έρευνα διαπιστώθηκε ότι πολλά είδη καρχαριών ή σαλαχιών πωλούνται με το λάθος όνομα. Με τη «βάφτιση» των ψαριών, φυσικά αλλάζει και η τιμή καθώς ένας γαλέος μπορεί να πωληθεί γύρω στα 16 ευρώ αντί έξι ευρώ, τιμή που αντιστοιχεί στο πραγματικό είδος που πωλείται, σύμφωνα με την έρευνα.

Στις ελληνικές θάλασσες φιλοξενούνται περισσότερα από 65 είδη καρχαριών και σαλαχιών, πολλά από τα οποία απειλούνται με εξαφάνιση και 25 από αυτά προστατεύονται από την εθνική νομοθεσία, τις διεθνείς συμβάσεις και τους ευρωπαϊκούς κανονισμούς.

Σε αυτό το πλαίσιο υλοποιήσαμε την έρευνα και τη συνεχίζουμε, γιατί διαπιστώνουμε ότι το παράνομο εμπόριο ελασμοβράγχιων είναι μια πραγματικότητα στην Ελλάδα με πολλαπλά περιστατικά αλίευσης προστατευόμενων ειδών”, αναφέρει στο ΑΜΠΕ ο Ιωάννης Γιώβος, υπεύθυνος προγραμμάτων αλιείας της Περιβαλλοντικής Οργάνωσης iSea.

Η χώρα μας βρίσκεται στη τρίτη θέση κατανάλωσης καρχαριών και σαλαχιών στη Νότια Ευρώπη  μαζί με την Ιταλία.

Ο Έλληνας καταναλωτής σύμφωνα με τον κ. Γιώβο δεν είναι εύκολο να διακρίνει τις διαφορές, γι’ αυτό και πέφτει θύμα παραπλάνησης. «Ισως μόνο αν πωλείται σε μεγάλες φέτες, πρέπει να υποψιαστεί ότι δεν είναι γαλέος, αλλά διαφορετικό είδος καρχαρία. Βέβαια, με βάση την έρευνά μας, πολλοί καταναλωτές, θεωρούν ότι ο γαλέος είναι είδος... μπακαλιάρου και όχι καρχαρία» σημειώνει.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:

Τα έφηβα δελφίνια την «ακούνε» μασώντας παραισθησιογόνα ψάρια - Βίντεο

Νεκρά ψάρια κατακλύζουν τις όχθες του Πηνειού - Βίντεο

Tags:
ψάρια, ψάρι, θάλασσα, οργάνωση, σαλάχι, Ελλάδα, έρευνα, πιάτο, φαγητό, καρχαρίας
ΠΡΟΤΥΠΑ ΚΟΙΝΟΤΗΤΑΣΣΥΖΗΤΗΣΗ
ΣΧΟΛΙΑΣΜΟΣ ΜΕΣΩ FACEBOOKΣΧΟΛΙΑΣΜΟΣ ΜΕΣΩ SPUTNIK