02:15 27 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟY 2020
TΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
Λήψη σύντομου url
0 0 0
Βρείτε μας

Οι καινούριες φάρμες ίσως κάποτε βρίσκονται σε εργαστήρια, με το κρέας που θα καταναλώνουμε να παράγεται, αντί για στάνες, βουστάσια και χοιροστάσια, σε δοκιμαστικούς σωλήνες, τρυβλία Petri και αντιδραστήρες.

Συγκεκριμένα, στο πλαίσιο σχετικής έρευνας που διεξήχθη από το Πανεπιστήμιο του Harvard και πρόσφατα δημοσιεύτηκε στην επιστημονική επιθεώρηση npj Science of Food , επιστήμονες καλλιέργησαν κρέας σε εργαστήριο, κάνοντας χρήση μυϊκά κύτταρα αγελάδας και κουνελιού.

Καλλιεργώντας μυϊκά κύτταρα από κουνέλι και μοσχάρι, οι επιστήμονες κατόρθωσαν να αναπτύξουν μακριές ίνες ζωικής πρωτεΐνης, που δεν μοιαζει με το πραγματικό κρέας, αλλά έχει την ίδια υφή και πυκνότητα με το αληθινό
© Φωτογραφία : YouTube/Amaze Lab/Harvard University
Καλλιεργώντας μυϊκά κύτταρα από κουνέλι και μοσχάρι, οι επιστήμονες κατόρθωσαν να αναπτύξουν μακριές ίνες ζωικής πρωτεΐνης, που δεν μοιαζει με το πραγματικό κρέας, αλλά έχει την ίδια υφή και πυκνότητα με το αληθινό

Το κρέας που παράχθηκε δεν μοιάζει και πολύ με αληθινό, αλλά σύμφωνα με τους επιστήμονες, έχει την ίδια υφή και πυκνότητα με το πραγματικό.

H παραγωγή κρέατος στο εργαστήριο θα μπορούσε στο μέλλον ν’ αποτελέσει μια πιο ηθικά αποδεκτή και βιώσιμη λύση, σύμφωνα με τους επιστήμονες
© Φωτογραφία : YouTube/Amaze Lab/Harvard University
H παραγωγή κρέατος στο εργαστήριο θα μπορούσε στο μέλλον ν’ αποτελέσει μια πιο ηθικά αποδεκτή και βιώσιμη λύση, σύμφωνα με τους επιστήμονες

Στόχος των επιστημόνων είναι μια μέρα να κατορθώσουν να παράγουν στο εργαστήριο κρέας που θα είναι πιο θελκτικό στους ανθρώπους, με τα σημαντικότερα προβλήματα να έχουν να κάνουν με την παραγόμενη ποσότητα και την αίσθηση αληθινού κρέατος.

Σύμφωνα με τους επιστήμονες, η εργαστηριακή παραγωγή κρέατος θα μπορούσε στο μέλλον ν’ αποτελέσει μια πιο ηθικά αποδεκτή και βιώσιμη λύση.

Δείτε το βίντεο:

Διαβάστε επίσης:

Πρώην στρατιώτης γυρίζει γκέι πορνο για 1150 ευρώ τη μέρα: Είμαι στρέητ 100%, επιμένει - Βίντεο

Φονική επίθεση: Κροκόδειλος σκάει από το πουθενά και καταπίνει τον σκύλο ολόκληρο - Βίντεο

Αμερικανικά ελικόπερα Απάτσι έκαναν απόβαση στο Βόλο - Βίντεο

Κάμερα ασφαλείας κατέγραψε φάντασμα σε μπαρ - Βίντεο

Tags:
εργαστήριο, επιστήμονες, κρέας
ΠΡΟΤΥΠΑ ΚΟΙΝΟΤΗΤΑΣΣΥΖΗΤΗΣΗ
ΣΧΟΛΙΑΣΜΟΣ ΜΕΣΩ FACEBOOKΣΧΟΛΙΑΣΜΟΣ ΜΕΣΩ SPUTNIK