07:11 11 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟY 2018
Videoclub

Πώς να φτιάξετε το παραδοσιακό κέικ «μυρμηγκοφωλιά»

VIDEOCLUB
Λήψη σύντομου url
0 70

Η Ειρήνη Ζεβελάκη food blogger του Paxxi.gr μαγειρεύει για το Sputnik ένα νοστιμότατο ρωσικό παραδοσιακό γλυκό, το λεγόμενο κέικ «μυρμηγκοφωλιά».

Η food blogger/vlogger Ειρήνη Ζεβελάκη από το Paxxi.gr καλωσορίζει το Sputnik στην κουζίνα της και μας μαγειρεύει μία από τις πιο αγαπημένες παραδοσιακές συνταγές στη Ρωσία, το λεγόμενο κέικ «μυρμηγκοφωλιά».

Μπορεί το όνομά του να μην είναι λαχταριστό, η γεύση του όμως είναι ακαταμάχητη και η Ειρήνη μάς δείχνει τον πιο εύκολο και γρήγορο τρόπο για να το φτιάξουμε.

Για 10 μερίδες θα χρειαστούμε:

Για το μπισκότο:

435 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις

200 γρ βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου

125 γρ ζάχαρη

1 κγ εκχύλισμα βανίλιας

125 γρ γιαούρτι

1 ΚΣ μπέικιν πάουντερ

Για την κρέμα:

200 γρ βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου

400 γρ ζαχαρούχο γάλα

150 γρ καρύδια χοντροκομμένα

τριμμένη κουβερτούρα ή παπαρουνόσπορο, για γαρνίρισμα

Σε περίπου 75 λεπτά το κέικ είναι έτοιμο για σερβίρισμα. 

Σύμφωνα με την παράδοση, το κέικ «μυρμηγκοφωλιά» ή αλλιώς και μπισκοτογλυκό είναι ένα από τα πιο αγαπημένα ρωσικά γλυκά που έφτιαχναν οι γιαγιάδες στα εγγόνια τους τις Κυριακές.

Tags:
συνταγή, γλυκό, κέικ, βίντεο, Ρωσία, Αθήνα
ΠΡΟΤΥΠΑ ΚΟΙΝΟΤΗΤΑΣΣΥΖΗΤΗΣΗ
ΣΧΟΛΙΑΣΜΟΣ ΜΕΣΩ FACEBOOKΣΧΟΛΙΑΣΜΟΣ ΜΕΣΩ SPUTNIK