12:55 11 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟY 2019
Videoclub

Tάκος με… σκορπιούς: «Δηλητηριώδεις» γεύσεις από το Μεξικό

VIDEOCLUB
Λήψη σύντομου url
0 0 0
Βρείτε μας

Το Μεξικό δεν σταματά να εκπλήσσει με την πλούσια γιαστρονομία του, τα διάφορα μπαχαρικά, τα αρωματικά βότανα και τους…. σκορπιούς;

Οι επισκέπτες στην παραδοσιακή αγορά του Σαν Χουάν στο ιστορικό κέντρο της Πόλης του Μεξικού, έχουν τη μοναδική ευκαιρία να δοκιμάσουν αυθεντικά τάκος με πολύ ιδιαίτερα υλικά, όπως σκορπιούς, έντομα και σκουλήκια.

Ο σεφ, Κάρλος Ρέγιες μαγειρεύει και σερβίρει αυτή τη σπεσιαλιτέ με συνοδεία ένα σφηνάκι τεκίλα με σκουλήκι, για καλωσόρισμα.

Αυτό το πιάτο είναι μέρος της παραδοσιακής κουζίνας της πολιτείας Ντουράνγκο όπου υπάρχουν πολλοί σκορπιοί. Όπως αναφέρει ο σεφ, κατά το ψήσιμο, το δηλητήριο του σκορπιού γίνεται ακίνδυνο.

Τα έντομα ως τροφή είναι μία μακροχρόνια πολιτιστική παράδοση στο Μεξικό, που χρονολογείται από την προ-αποικιακή εποχή.

Θα δοκιμάζατε αυτές τις «δηλητηριώδεις» γεύσεις;

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΗ:

Street food πολυτελείας: Αραβικό σουβλάκι με χρυσό και χαβιάρι στην Αγία Πετρούπολη

Μπέργκερ από έντομα στο Λονδίνο - Μία εναλλακτική πρόταση για γερά στομάχια

 

Tags:
έντομα, γαστρονομία, βίντεο, φαγητό, Μεξικό
ΠΡΟΤΥΠΑ ΚΟΙΝΟΤΗΤΑΣΣΥΖΗΤΗΣΗ
ΣΧΟΛΙΑΣΜΟΣ ΜΕΣΩ FACEBOOKΣΧΟΛΙΑΣΜΟΣ ΜΕΣΩ SPUTNIK